Chokolade småkager (Glutenfri)

Ingredienser:
40 stk.

• 2 æg
• 280 g sukker
• 125 g usaltet smør eller oliemargarine
• 2 tsk vaniljesukker
• 50 g kakaopulver
• 300 g glutenfrit mel (Mix C, Schär)
• 1 tsk bagepulver
• Glutenfri M&M chokoladeknapper

Fremgangsmåde:

1. Sukker og æg piskes hvidt og skummende.
2. Smør og vaniljesukker piskes i.
3. Bland kakaopulver, mel og bagepulver i en anden skål.
4. Bland det i æggemassen.
5. Pisk dejen godt igennem.
6. Sæt dejen på en bageplade med en teske.
7. Pynt med 3 stk M&M i forskellige farver

Bagetid: 10-13 minutter
Grader: 175 varmluft